發(fā)酵罐滅菌之后,就可以用來培養(yǎng)細(xì)菌了。接上pH電極的插頭,接通底部冷卻水管和空氣出口處的冷凝器上的冷卻水管,將各硅酮管置于相應(yīng)的蠕動泵上。把攪拌馬達(dá)置于攪抖聯(lián)動裝置上。把光標(biāo)調(diào)到“Temperature”檔,設(shè)定一個合適的溫度。校正溶氧電極的滿刻度。利用光標(biāo)將攪拌速度調(diào)至大轉(zhuǎn)速,一般為800r/min,把通氣量調(diào)節(jié)到1.0LAir/Lmedium/min(1VVM)。調(diào)到calibration界面,光標(biāo)調(diào)至溶氧處,“span”檔,設(shè)定讀數(shù)為100,反復(fù)調(diào)節(jié)幾次,直至穩(wěn)定至100,轉(zhuǎn)至menu界面。其他參數(shù)設(shè)定。把光標(biāo)調(diào)到Agit檔,設(shè)定小值為200r/min。把光標(biāo)調(diào)到DO檔,設(shè)定參數(shù)為合適的值,調(diào)整為與溶氧偶聯(lián)檢測。把光標(biāo)調(diào)到Agit檔,設(shè)定大值為800r/min;把光標(biāo)調(diào)到pH檔,設(shè)定參數(shù)為7.0,調(diào)整為自動檢測;接上酸(堿)瓶,并打開自動檢測系統(tǒng)。浙江昊普流體設(shè)備有限公司致力于發(fā)酵罐,有想法的可以來電咨詢!安徽液體發(fā)酵罐定制
發(fā)酵罐控制器的操作:控制器的啟動:打開電源,先按一下薄膜鍵盤上的“S/E”鍵,再按一下“確認(rèn)”鍵,發(fā)酵控制程序啟動;這時,如果加熱器中水沒有加滿,程序會自動進(jìn)行進(jìn)水操作;待水加滿后,用戶可以按照上述的下位機控制器的操作方法進(jìn)行對各個執(zhí)行機構(gòu)進(jìn)行控制。控制器的操作:使用F1~F6按鍵將液晶屏中的界面切換到用戶需要控制的界面中,使用方向鍵將界面中的光標(biāo)移動到需要控制的變量上,如果是改變運行模式,直接按確認(rèn)鍵即可,如果需要鍵盤輸入數(shù)字,在輸入數(shù)字后按確認(rèn)鍵即可。安徽液體發(fā)酵罐定制發(fā)酵罐,就選浙江昊普流體設(shè)備有限公司,歡迎客戶來電!
發(fā)酵罐使用注意事項:在空消、實消結(jié)束后冷卻過程中,嚴(yán)禁發(fā)酵罐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓,以免造成污染,甚至損壞設(shè)備。在發(fā)酵過程中,發(fā)酵罐的罐壓應(yīng)維持在0.03~0.05MPa之間,以免引起污染。在各操作過程中,必須保持空氣管道中的壓力大于發(fā)酵罐的罐壓,否則會引起發(fā)酵罐中的液體倒流進(jìn)入過濾器中,堵塞過濾器濾芯或使過濾器失效。如果遇到自己解決不了的問題請直接與發(fā)酵罐的售后服務(wù)部門聯(lián)系。請勿強行拆卸或維修發(fā)酵罐。在消毒過濾器時,流經(jīng)空氣過濾器的蒸汽壓力不得超過0.17MPa,否則過濾器濾芯會被損壞,失去過濾能力。在空消及實消時,一定要排盡發(fā)酵罐夾套內(nèi)的余水。否則可能會導(dǎo)致發(fā)酵罐內(nèi)筒體壓扁,造成設(shè)備損壞;在實消時,還會造成冷凝水過多導(dǎo)致培養(yǎng)液被稀釋,從而無法達(dá)到工藝要求。
發(fā)酵罐的維護(hù)有:發(fā)酵罐精密過濾器,一般使用期限為半年。如果過濾阻力太大或失去過濾能力致影響正常生產(chǎn),則需清洗或更換(建議直接更換,不作清洗,因清洗操作后不能可靠保證過濾器的性能)。清洗發(fā)酵罐時,請用軟毛刷進(jìn)行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發(fā)酵罐表面。發(fā)酵罐配套儀表應(yīng)每年校驗一次,以確保正常使用。發(fā)酵罐的電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸,防止受潮。發(fā)酵罐停止使用時,應(yīng)及時清洗干凈,排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水;松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產(chǎn)生長久變形。浙江昊普流體設(shè)備有限公司為您提供發(fā)酵罐,歡迎您的來電!
食品發(fā)酵類型眾多,若不加以控制,就會導(dǎo)致食品腐爛變質(zhì)??刂剖称钒l(fā)酵過程的主要因素有酸度、酒精含量、菌種的使用、溫度、通氧量和加鹽量等。這些因素同時還決定著發(fā)酵食品后期貯藏中的微生物生長的類型。復(fù)雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質(zhì)。發(fā)面、釀酒等都是發(fā)酵的應(yīng)用。也作酦酵。漢詞“發(fā)酵”作為名詞表示一個過程,作為動詞表示一種行動。微生物生理學(xué)嚴(yán)格定義的“發(fā)酵”:有機物被生物體氧化降解成氧化產(chǎn)物并釋放能量的過程統(tǒng)稱為生物氧化。微生物生理學(xué)把生物氧化區(qū)分為呼吸和發(fā)酵,呼吸又可進(jìn)一步區(qū)分為有氧呼吸和無氧呼吸。因此,發(fā)酵是生物氧化的一種方式。浙江昊普流體設(shè)備有限公司致力于發(fā)酵罐,歡迎您的來電!安徽液體發(fā)酵罐定制
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發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)特性:可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。按照衛(wèi)生級要求設(shè)計,結(jié)構(gòu)設(shè)計極具人性化,操作方便。傳動平穩(wěn),噪音低。適宜的徑高比設(shè)計,按需定制攪拌裝置,節(jié)能,攪拌、發(fā)酵效果好。內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm);各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性,符合“cGMP”等規(guī)范要求。食醋自吸式發(fā)酵罐罐體:主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)。安徽液體發(fā)酵罐定制