甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司從原料,儲(chǔ)存,加工,食品安全所有環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把關(guān),以及對(duì)馬鈴薯全粉用于的精深了解,為客戶提供馬鈴薯全粉應(yīng)用解決方案,有需要可前來(lái)了解。每100克馬鈴薯全粉的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。馬鈴薯全粉是一種低脂肪、低糖分、低熱量、高蛋白的食品原料,并在很大程度上保存了馬鈴薯中高含量VB1、VB2、VC和礦物質(zhì)鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,所以減脂期間可食用。馬鈴薯全粉可以用于制作各種湯品和燉菜,增加口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。魚餌用雪花全粉經(jīng)銷商
馬鈴薯全粉加工預(yù)煮、蒸煮斷粒蒸煮的目的是使馬鈴薯熟化,以固定淀粉鏈。先經(jīng)預(yù)煮,溫度為68℃,時(shí)間15min后蒸煮,溫度為100℃,時(shí)間15min~20min;之后在混料機(jī)中將蒸煮過(guò)的馬鈴薯片斷成小顆粒,粒度為0.15mm~0.25mm。調(diào)整馬鈴薯顆粒在流化床中降溫,溫度為60℃~80℃,直到淀粉老化完成。要盡可能使游離淀粉降至1.5%~2.0%,以保持產(chǎn)品原有風(fēng)味和口感。干燥、篩分經(jīng)調(diào)整后的馬鈴薯顆粒在流化干燥床中干燥,干燥溫度為進(jìn)口140℃,出口60℃,水分控制在6%~8%;物料經(jīng)篩分機(jī)篩分后,將成品送到成品間中貯存,不符合粒度要求的物料,經(jīng)管道輸送至混料機(jī)中重復(fù)加工。餌料土豆雪花全粉廠家排名馬鈴薯全粉可以用來(lái)制作健康的馬鈴薯湯,搭配蔬菜和肉類更加營(yíng)養(yǎng)。
甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司的產(chǎn)品普遍應(yīng)用于休閑食品,馬鈴薯制品,市場(chǎng)很大,可前來(lái)咨詢合作。我國(guó)的全粉加工主要采用歐洲的設(shè)備和工藝,其加工以新鮮馬鈴薯為原料,經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預(yù)煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過(guò)程,然后脫水干燥成為好的全粉產(chǎn)品。我國(guó)是全球馬鈴薯生產(chǎn)大國(guó),年種植馬鈴薯8600多萬(wàn)畝,產(chǎn)鮮薯1億多噸。馬鈴薯栽培覆蓋全國(guó)15個(gè)主產(chǎn)省區(qū)。因此,對(duì)馬鈴薯全粉生產(chǎn)而言,我國(guó)擁有充裕的原料基礎(chǔ)。
馬鈴薯全粉與其他淀粉類食品相比有以下幾個(gè)不同之處:1.營(yíng)養(yǎng)成分:馬鈴薯全粉相比其他淀粉類食品,如小麥粉或玉米淀粉,含有更多的膳食纖維和維生素。它是一種天然的食物,含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。2.膳食纖維含量:馬鈴薯全粉相對(duì)較高的膳食纖維含量有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)健康,增加飽腹感,調(diào)節(jié)血糖和膽固醇水平。3.耐飽腹性:馬鈴薯全粉相對(duì)于其他淀粉類食品,具有較高的耐飽腹性。這意味著它可以更長(zhǎng)時(shí)間地提供飽腹感,減少進(jìn)食量,有助于控制體重。4.食用方式:馬鈴薯全粉可以用于烘焙、烹飪和制作面食等多種方式。它可以作為主食或添加劑,增加食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。5.食用效果:馬鈴薯全粉在烹飪過(guò)程中具有較好的吸水性和保水性,可以增加食物的口感和質(zhì)地。它還可以用作增稠劑和穩(wěn)定劑,改善食品的質(zhì)地和穩(wěn)定性。馬鈴薯全粉的口感細(xì)膩,能夠增加食品的口感和口味。
作為國(guó)內(nèi)馬鈴薯雪花全粉生產(chǎn)行業(yè)首領(lǐng)企業(yè),我們一直與食品工業(yè)和餐飲服務(wù)行業(yè)的企業(yè)有著長(zhǎng)期良好的合作,我們的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于休閑食品,馬鈴薯制品,即食土豆泥、烘焙、裹粉、食品配料、魚餌和湯料等。有需要?dú)g迎前來(lái)咨詢合作。馬鈴薯全粉生產(chǎn)廠家還是有甚多的,具體的你可以提前在網(wǎng)上做好功課,把收集到的信息都對(duì)比下,看哪家更符合你的預(yù)期。馬鈴薯全粉怎么樣,可以做批發(fā)嗎?馬鈴薯全粉是脫水馬鈴薯制品中的一種,以新鮮馬鈴薯為原料,經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂燙、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過(guò)程。馬鈴薯全粉可以用來(lái)制作面包、餅干等烘焙食品。800KG土豆全粉定制
馬鈴薯全粉可以用來(lái)制作糕點(diǎn)的填充物,增加口感和風(fēng)味。魚餌用雪花全粉經(jīng)銷商
經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的實(shí)踐證實(shí),馬鈴薯的科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)化深加工不僅可以避免其固有的缺點(diǎn),而且可以使其食用起來(lái)更加方便、更加多樣化,更加有利于馬鈴薯與其他食品的結(jié)合,從而提高食品的整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,滿足人們對(duì)食物多樣性的需求。本文就由甘肅愛味客馬鈴薯加工有限公司來(lái)為大家介紹馬鈴薯全粉具有哪些應(yīng)用。馬鈴薯全粉是以干物質(zhì)含量高的馬鈴薯為原料,經(jīng)一系列工序后制成的一種含水量小于10%的粉狀物料。馬鈴薯全粉主要包括馬鈴薯顆粒全粉和馬鈴薯雪花粉,它們是兩種不同風(fēng)格的馬鈴薯全粉產(chǎn)品,因而在加工過(guò)程中往往采用不同的脫水與后處理方法。魚餌用雪花全粉經(jīng)銷商