紅葡萄酒的釀造流程:總體說(shuō)來(lái),紅葡萄酒的釀制與白葡萄酒類似,只是在發(fā)酵時(shí)要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起共同進(jìn)行。持續(xù)發(fā)酵時(shí)間由幾天到三周不等,從而使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色。將葡萄皮分離出去,監(jiān)視著它繼續(xù)在釀酒桶中發(fā)酵。直到裝瓶前,葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟。具體過(guò)程如下:首先,去梗,也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來(lái)。因枝梗含有特別多的單寧酸,在酒液中有一股令人不快的味道。第二,壓榨果粒。釀制紅酒的時(shí)候,葡萄皮和葡萄肉是同時(shí)壓榨的,紅酒中所含的紅色的色素,就是在壓榨葡萄皮的時(shí)候釋放出的。就因?yàn)檫@樣,所有紅酒的色澤才是紅的。第三,榨汁和發(fā)酵。經(jīng)過(guò)榨汁后,就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒,葡萄酒是通過(guò)發(fā)酵作用得的產(chǎn)物。經(jīng)過(guò)發(fā)酵,葡萄中所含的糖分會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳。因此,在發(fā)酵過(guò)程中,糖分越來(lái)越少,而酒精度則越來(lái)越高。通過(guò)緩慢的發(fā)酵過(guò)程,可釀出口味芳香細(xì)致的紅葡萄酒。寧夏原歌酒莊堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展,尊重土壤與葡萄, 讓每一瓶葡萄酒里,都帶著原始的自然。湖南美樂(lè)葡萄酒價(jià)格
葡萄酒原歌 田-赤霞珠美樂(lè)葡萄酒混釀,靈感取自人類生存之源——田地。人類與自然羈絆非常深的地方,莫過(guò)于田園土地,天氣、土壤共同影響著作物的收成、人類的生存。自然風(fēng)土與人類辛勤勞作的匯聚,讓原歌酒莊的土地里結(jié)出果實(shí),這正是我們追求的“天地人合一”思想。采用70%赤霞珠和30%美樂(lè),酒體呈紫紅色調(diào),清澈透亮。有豐富的紅色水果?味,黑櫻桃、李子及青椒香味,清新怡人。單寧絲滑,果香濃郁,口感柔順,平衡協(xié)調(diào)。榮獲BRWSC一帶YI路葡萄酒大賽金獎(jiǎng)。西安桃紅葡萄酒直銷(xiāo)寧夏原歌酒莊釀造的葡萄酒,口感柔細(xì),滋味醇厚,獨(dú)特的芳香沁心,口感溫潤(rùn),滿滿濃香潤(rùn)滑著喉嚨,令人回味無(wú)窮。
飲用葡萄酒禁忌有哪些:直接往葡萄酒里加冰塊:不要往葡萄酒里直接倒入冰塊,如果這樣做會(huì)沖淡了葡萄酒的香味和品質(zhì)。胃寒脾虛者,很可能會(huì)因此加劇身體的不適。想喝到冰爽的葡萄酒,可以將冰塊倒入一個(gè)大桶中,然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里,多的冰塊覆蓋在瓶身上用來(lái)進(jìn)行葡萄酒的降溫。葡萄酒與濃烈咖啡同飲用:這兩者應(yīng)該是時(shí)間上間隔著引用,間隔時(shí)間大約4-6小時(shí)。“美酒加咖啡”,有些人時(shí)常把這句話掛在嘴邊,似乎覺(jué)得美酒和咖啡可以同時(shí)用來(lái)食用,也有人認(rèn)為在工作之余、旅游度假兩者相結(jié)合是一件很享受的事。殊不知,這樣做對(duì)人的身體傷害很大,二者同飲并不利于健康??Х壤锖奈镔|(zhì),適量飲用可以提神醒腦,開(kāi)車(chē)前來(lái)一杯很不錯(cuò),運(yùn)動(dòng)前來(lái)一杯,可以起到興奮的作用。但它如果與葡萄酒等酒類同飲或勾兌,則會(huì)加速血液循環(huán),刺激心血管和大腦,對(duì)大腦、心臟都會(huì)帶來(lái)一定程度上的傷害,尤其是在晚上睡覺(jué)之前,更不能把兩者同時(shí)引用。因此,所謂的“美酒加咖啡”這句被人經(jīng)常說(shuō)在口的話,就不要去相信了,即便你想喝,也不能同一時(shí)間一起喝,兩者的時(shí)間間隔應(yīng)該是4-6小時(shí),方可適量引用。
原歌品牌優(yōu)勢(shì):一、賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌影響力:產(chǎn)區(qū)在自治區(qū)相關(guān)部門(mén)的高度重視和大力推動(dòng)下,在國(guó)內(nèi)乃至世界具有一定的品牌影響力,是業(yè)界公認(rèn)的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)較好的葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一。美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)選的全球2013年必去的46個(gè)非常好旅游地,寧夏入選理由是“在寧夏可以釀造出中國(guó)非常好的葡萄酒”。2019年5月9日,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒榮升“中國(guó)區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品)第十位,彰顯了產(chǎn)區(qū)區(qū)域價(jià)值。2019年11月6日,“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”被納入中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄,為產(chǎn)區(qū)葡萄酒進(jìn)入歐盟市場(chǎng)提供了有力保障。二、列級(jí)三級(jí)酒莊:原歌酒莊是2013年首批列級(jí)的酒莊之一(五級(jí)酒莊),2021年晉升為--三級(jí)酒莊。三、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品:原歌酒莊2017年12月,經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2017年(119)號(hào)批準(zhǔn)使用地理專門(mén)使用標(biāo)志。若想將葡萄酒(木塞瓶裝)長(zhǎng)期儲(chǔ)存,盡量做到平放、恒溫、恒濕、通風(fēng)、避光、避震。
原歌 山-赤霞珠干紅葡萄酒,靈感取自寧夏地理與文化標(biāo)志——賀蘭山。作為賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)賴以生存的保護(hù)神,賀蘭山阻擋了西伯利亞寒流與騰格里沙漠東進(jìn)的腳步,為葡萄的生長(zhǎng)提供了非常好的的庇護(hù),同時(shí)抬高了產(chǎn)區(qū)海拔和日照時(shí)長(zhǎng)。本款酒精選14年樹(shù)齡赤霞珠為原料,經(jīng)24個(gè)月橡木桶陳釀。酒體閃爍著寶石般的光澤,色澤迷人。有黑莓、黑加侖的香味,伴隨著咖啡、香草和煙熏般的芳香,平衡而復(fù)雜,入口柔滑,香氣濃郁深邃,單寧絲滑,愉悅悠長(zhǎng)。曾榮獲三屆亞洲葡萄酒大賽金獎(jiǎng),兩屆布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽銀獎(jiǎng)。原歌以工匠之心釀美酒,為世人釀造寧夏風(fēng)土的精品酒莊酒,著力將酒莊打造成田園牧歌式生態(tài)精品小酒莊典范。江西赤霞珠葡萄酒直銷(xiāo)
賀蘭山巖石。經(jīng)風(fēng)化和雨蝕,隨流水沖擊形成賀蘭山?jīng)_積扇,為金山產(chǎn)區(qū)帶來(lái)了充滿礦物質(zhì)的砂礫石土壤。湖南美樂(lè)葡萄酒價(jià)格
原歌酒莊風(fēng)土優(yōu)勢(shì):灌溉優(yōu)勢(shì):原歌酒莊灌溉水源是黃河流經(jīng)加上賀蘭山冰雪消融所形成的山泉地下水,帶來(lái)了豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,為葡萄灌溉提供水源保障,水質(zhì)無(wú)重金屬含量,有機(jī)環(huán)保。酒莊采用以色列先進(jìn)的滴灌設(shè)施,形成水肥一體化科學(xué)管理。有機(jī)限產(chǎn):原歌酒莊靠近賀蘭山自然保護(hù)區(qū),地勢(shì)西高東低,周邊無(wú)工業(yè)污染,土壤與水源污染均無(wú)法到達(dá)。葡萄園遵循傳統(tǒng)耕種方式,全程人工除草,實(shí)現(xiàn)生物有機(jī)肥的循環(huán)利用。葡萄園遵循酒莊酒有機(jī)限產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),每畝葡萄園產(chǎn)量在400公斤以下,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于低端葡萄酒畝產(chǎn)標(biāo),保障了葡萄與葡萄酒的品質(zhì)。湖南美樂(lè)葡萄酒價(jià)格